Realizou-se neste estudo uma avaliação inicial em diversas linhagens de aveia-branca (Avena sativa, L.), com o intuito de verificar o desempenho agronômico e identificar os genótipos promissores para o lançamento de cultivares para produção de forragem. Os experimentos foram conduzidos em duas regiões fisiográficas do estado do Rio Grande do Sul, Depressão Central e Campanha Gaúcha, nos anos de 2008 e 2009. Foram implementados em blocos casualizados com quatro repetições. Cada parcela foi constituída por uma linha de 2 m de comprimento, espaçadas a 40 cm entre si, considerando parcela útil o metro linear central, cortadas a uma altura de 10 cm. Foram avaliadas 21 linhagens de aveia-branca mais a testemunha (IPR126). No primeiro ano, também foram avaliadas duas linhagens de triticale, as quais apresentaram baixo potencial forrageiro e foram excluídas dos experimentos no segundo ano. Na avaliação do potencial produtivo das linhagens de aveia-branca, não houve diferenças ocasionadas pela interação dos fatores local, ano e linhagem. No primeiro ano, os valores médios de produção na Depressão Central e Campanha Gaúcha foram de 82,3 e 76,3 g por metro linear de matéria seca total, respectivamente. Na avaliação do segundo ano, as médias de produção para esta espécie na Depressão Central e na Campanha Gaúcha foram, respectivamente, 80,0 e 119,8 g m-1 de matéria seca total. As linhagens de aveia-branca, em sua maioria, apresentam bons resultados e são promissoras para o programa de melhoramento genético dessa espécie.

The objective of this study was to proceed with an initial evaluation of various strains of white oats (Avena sativa, L.), with the objective of characterizing the genetic diversity and the agronomic performance, identifying the promising genotypes for the release of cultivars, with the purpose of forage production. The experiments were conducted in two geographical regions of the State of Rio Grande do Sul, Depressão Central and in the Campanha Gaúcha, Brazil, in the years 2008 and 2009, in a randomized block design with four replications. Each plot consisted of a 2-m line, with lines spaced at 40 cm. The central linear meter was considered as useful plot, cut to a height of 10 cm. Twenty-one oat lines were evaluated, plus the control (IPR126). In the first year, two strains of triticale were also studied, and had a low potential for forage and were excluded from the experiments in the second year. The productive potential of oat strains did not differ for the interaction of location, year or lineage, with the first year of average production in the Depressão Central and Campanha Gaúcha, of, 82 3 and 76.3 grams per meter of total dry matter (TDM), respectively. At the second year evaluation, the means of production for this species in the Depressão Central and Campanha Gaúcha were 80.0 and 119.8 g m-1 TDM. Most strains of oats present good results and are promising for the breeding program of this species.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de selecionar e caracterizar genótipos de Lotus corniculatus com respostas contrastantes à toxidez por alumínio. Quatro cultivares (São Gabriel, San Gabriel, Draco, Estanzuela) e uma população (UFRGS) foram submetidas a duas seleções consecutivas em solos com 30-35% de saturação por alumínio. As seleções consistiram da separação de 1% dos indivíduos mais e menos vigorosos para obtenção de genótipos tolerantes e sensíveis, respectivamente. Os indivíduos selecionados foram comparados ao germoplasma de origem por avaliação agronômica. Os genótipos selecionados pela tolerância ao alumínio tóxico foram de modo geral superiores aos germoplasmas originais, enquanto aqueles selecionados pela sensibilidade parecem ter sido selecionados pelo menor vigor, pois foram inferiores ao germoplasma original, mesmo em situações de ausência de alumínio tóxico. Entre os genótipos selecionados, destacou-se o UFRGS selecionado para tolerância, que apresentou elevada produção de matéria seca, sendo superior aos demais genótipos. A realização de testes a campo e a multiplicação de sementes destes genótipos para posterior uso em áreas que apresentem esta limitação é necessária, particularmente para a população de UFRGS selecionada para tolerância ao alumínio.

The objective of this study was to select and characterize Lotus corniculatus genotypes with contrasting responses to toxicity by aluminum. Four cultivars (São Gabriel, San Gabriel, Draco, Estanzuela) and one population (UFRGS) were submitted to two consecutive selections in soils that presented 30-35% aluminum saturation. Selections consisted of separating 1% of the most and less vigorous individuals in order to obtain tolerant and sensitive genotypes, respectively. The individuals chosen were compared with the original germplasm by agronomical evaluation. Genotypes selected by tolerance to toxic aluminum were overall superior to the original populations. However, the materials chosen by sensitivity were inferior to the original populations even in situations where toxic aluminum was absent. Among the selected genotypes, the UFRGS selected for tolerance stood out, presenting an elevated dry matter production level - superior to all other genotypes. Field testing and seed multiplication of these genotypes for further use in areas that present this limitation is necessary, especially for the UFRGS population selected for tolerance to aluminum.

Objetivou-se com este trabalho caracterizar espécies diploides, inclusive a espécie modelo Lotus japonicus, e linhas endogâmicas recombinantes do gênero Lotus, quanto à tolerância ao alumínio (Al) tóxico utilizando-se solo ácido e solução nutritiva. Os experimentos foram conduzidos em casa-de-vegetação, sendo testadas três espécies diploides (L. japonicus MG-20 e GIFU, L. filicaulis e L. burtii) e 180 linhas endogâmicas recombinantes. Nos experimentos com espécies diploides, utilizou-se a alfafa como testemunha sensível e, nos experimentos com linhas endogâmicas recombinantes, utilizou-se a espécie modelo GIFU. Nos experimentos em solo, foram avaliadas características morfológicas da parte aérea e da raiz e, nos experimentos em solução nutritiva, apenas o comprimento e crescimento radicular. As espécies modelo MG-20 e GIFU foram, em geral, as mais produtivas. Os resultados em solução nutritiva seguiram padrão de resposta semelhante ao observado nas avaliações em solo ácido, sendo a espécie MG-20 superior às demais em todas as concentrações de alumínio testadas. Das 180 linhas endogâmicas recombinantes testadas, 24 foram superiores e 39 inferiores à espécie GIFU. A grande diversidade observada nas espécies modelo e nas linhas endogâmicas recombinantes pode auxiliar na futura seleção de genótipos cultivados (tetraploides), uma vez que essas espécies possuem um grupo de marcadores moleculares desenvolvidos que podem ser utilizados na identificação de regiões responsáveis pela maior ou menor tolerância à toxidez por alumínio.

The objective of this work was to characterize diploid species, including Lotus japonicus model species and recombinant inbred lines of the Lotus genus for resistance to aluminum (Al) toxicity by using acid soil and nutrient solution. The experiments were conducted in greenhouse, being tested three diploid species (L. japonicus MG-20 and GIFU, L. filicaulis and L. burtii), and 180 recombinant inbred lines. In the experiments with diploid species, alfalfa was used as a check, and in the experiments with recombinant inbreed lines, GIFU model species was used. In the soil experiments, the morphological characteristics of the aerial part and the root were evaluated, and in the nutrient solution experiment, only the root length and growth were evaluated. MG-20 and GIF model species were the most productive in general. The results in nutrient solution followed the response pattern similar to the one observed in acid soil evaluations. The MG-20 genotype was superior to the others in all Al concentrations tested. Of the 180 recombinant inbred lines tested, 24 were superior and 39 inferior to the GIFU species. The great diversity observed in the model species and in the recombinant inbred lines can help in future selection of cultivated genotypes (tetraploids) inasmuch as they have a group of developed molecular markers which can be used at identification of regions responsible for higher or lower tolerance to aluminum toxicity.

Para avaliar o efeito do atraso na armazenagem como tratamento para evitar danos por frio, pêssegos Maciel foram colhidos nos estádios de vez e maduros e armazenados imediatamente em refrigeração ou condicionados a 20ºC por dois dias (maduros) ou três dias (de vez) antes da armazenagem refrigerada a 0ºC. Análise dos frutos ocorreu após 7, 14, 21 ou 28 dias a 0ºC e após mais três dias a 20ºC. Pêssegos de vez condicionados (VCD) apresentaram maiores perdas de massa fresca no armazenamento e menores perdas após o amadurecimento que pêssegos não-condicionados. Pêssegos colhidos maduros não apresentaram diferenças entre tratamentos. Pêssegos VCD apresentaram menor firmeza que os de vez não-condicionados no amadurecimento a 20ºC. Os pêssegos maduros condicionados (MCD) foram mais firmes que os do tratamento maduro sem condicionamento. Sintomas de lanosidade não foram observados. Escurecimento da polpa foi observado nos pêssegos que receberam tratamento de condicionamento após 21 ou 28 dias a 0ºC. O distúrbio retenção de firmeza ocorreu em todos os tratamentos no amadurecimento a 20ºC após 21 ou 28 dias a 0ºC. O condicionamento não evitou a manifestação de danos por frio em pêssegos Maciel e, portanto, não é recomendado para aplicação nesta cultivar.

Delayed cooling (conditioning) was evaluated for effectiveness in avoiding chilling injuries of Maciel peaches harvested at two ripeness stages, mature-green or tree-ripe, and immediately thereafter placed in cold rooms at 0ºC (controls) or maintained for 2 days (tree-ripe) or 3 days (mature-green) at 20ºC before transfer to cold storage at 0ºC. After 7, 14, 21 or 28 days, samples were retrieved from storage and kept for 3 more days to complete ripening at 20ºC. Delayed cooling mature-green (DCMG) peaches had higher weight losses compared to control mature-green fruit at retrieval from storage and more reduced fresh weight losses after ripening. Peaches harvested at the tree-ripe stage did not differ significantly in weight loss. DCMG peaches were less firm than control mature-green peaches after retrieval from storage. Delayed cooling tree-ripe fruits (CTR) were firmer than controls. No woolliness symptoms were observed in any of the treatments. Flesh browning was determined in all conditioned peaches after 21 or 28 days at 0ºC. Leatheriness was observed in all the peaches transferred to air after 21 or 28 days at 0ºC. Conditioning of Maciel peaches is not an efficient postharvest procedure to avoid chilling injuries and, therefore, should not be recommended for this cultivar.

A modificação da atmosfera de armazenagem é uma possibilidade de prolongar a vida pós-colheita de morangos. No presente trabalho, foram avaliadas quatro composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2; 5 kPa O2 + 15 kPa CO2; 21 kPa O2 + 15 kPa CO2; e ar ambiente) em combinação com diferentes tempos de armazenagem. Morangos (Fragaria x ananassa Duch) cv. Camarosa e Verão foram colhidos e colocados em embalagens de comercialização ainda nas lavouras. No galpão de embalamento, estas embalagens foram envoltas por sacos de polietileno com permeabilidade de 0,21 e 0,14 a 0,15 mL cm-2 hora-1 para O2 e para CO2, respectivamente. O emprego de atmosferas com concentrações iniciais de O2 e CO2, assim como o uso de polietileno contendo apenas ar ambiente, permite manter a qualidade de morangos cv. Camarosa por até seis dias de armazenagem a 1ºC. Morangos da cv. Verão não se beneficiaram da modificação de atmosfera a 4ºC. Os teores de sólidos solúveis totais, da acidez titulável e do ácido ascórbico, assim como a resistência à deformação, de morangos da cv. Camarosa não foram influenciados pelas combinações de atmosferas. Morangos da cv. Verão, no entanto, perderam significativamente firmeza de polpa e teores de ácido cítrico ao longo do período de armazenagem.

Modified atmosphere storage is one of the possibilities to prolong the postharvest shelf life of strawberries. In the present work, four combinations of O2 and CO2 concentrations (3 kPa O2 + 10 kPa CO2; 5 kPa O2 + 15 kPa CO2; 21 kPa O2 + 15 kPa CO2; and ambient air) were evaluated along various storage periods. Cv. Camarosa and cv. Verão strawberries (Fragaria x ananassa Duch) were harvested from commercial groves and placed in trays and stored in low density polyethylene bags of 0.21 and 0.14 to 0.15 mL cm-2 hour-1 permeability to O2 and CO2, respectively. Modified atmospheres starting from known concentrations of O2 and CO2 or only ambient air maintain the quality of cv. Camarosa strawberries for up to 6 days at 1ºC. Cv. Verão berries did not benefit from modified atmospheres at 4ºC. Total soluble solids, titratable acidity, as well as ascorbic acid contents and resistance to berry deformation were not influenced by the different atmospheres. Cv. Verão, however, lost significantly more flesh firmness and had reduced titratable acidity contents along the storage periods.

Pêssegos 'Chimarrita' e 'Chiripá' foram colhidos nas safras de 2000 e 2001, nos estádios de maturação de vez e maduro e armazenados a 0 ºC e 90% de umidade relativa. Os pêssegos 'Chiripá' permaneceram armazenados sob refrigeração por 10 ou 20 dias em 2000 e por 7, 14 ou 21 dias em 2001, enquanto os pêssegos 'Chimarrita' foram conservados em câmara frigorífica nas duas safras por 10, 20 ou 30 dias. Amostras de pêssegos foram avaliadas na colheita, em cada saída de armazenagem refrigerada e após 2 ou 3 dias de amadurecimento a 20 ºC. As perdas de massa fresca não foram afetadas pelo estádio de maturação nas duas cultivares. Em pêssegos com mais de 5% de perdas de peso após amadurecimento, observou-se enrugamento na região do ombro do fruto. Em 2001, a ocorrência de podridões foi maior nos pêssegos 'Chimarrita' colhidos maduros depois de transferidos a 20 °C. A firmeza da polpa diminuiu continuamente durante a armazenagem, principalmente nos frutos maduros. A firmeza dos pêssegos colhidos no estádio de vez foi significativamente maior que a dos pêssegos colhidos no estádio maduro enquanto sob refrigeração, mas após a transferência para 20 °C ela decresceu aos mesmos valores obtidos para os pêssegos colhidos mais maduros. Em 2001, após 30 dias sob refrigeração, observou-se lanosidade nos pêssegos 'Chimarrita' de ambos os estádios de maturação, enquanto apenas nos pêssegos 'Chiripá' de vez ocorreu lanosidade ao término da armazenagem refrigerada.

'Chiripá' and 'Chimarrita' peach cultivars were harvested in 2000 and 2001 at two ripening stages, mature green and tree ripe, and stored at 0 ºC and 90% relative humidity. 'Chiripá' peaches were cold stored for 10 or 20 days in 2000 and 7, 14 or 21 days in 2001. 'Chimarrita' peaches were stored in both years for 10, 20 or 30 days. Fruit samples were evaluated at harvest, at retrieval from each cold storage period and after two 2 or 3 more days of ripening at 20 ºC. Weight losses after storage of mature green and tree ripe peaches of both cultivars were similar. Peaches with more than 5% weight loss after retrieval from cold storage showed shriveling symptoms. Tree ripe 'Chimarrita' peaches after cold storage were more decayed in the 2001 season. Flesh firmness decreased continuously during storage, specially in tree ripe fruit. Flesh firmness of mature green peaches was significantly higher compared to ripe fruits. However, during ripening at 20 °C firmness values decreased to about the same values in both ripening stages. In the 2001 season, after 30 days in cold storage, 'Chimarrita' peaches of both ripening stages were woolly. In the same season, mature green 'Chiripá' peaches showed woolliness at the end of the storage period.

No presente trabalho, foram avaliados os efeitos do hidrorresfriamento para manutenção da qualidade em pêssegos 'Chimarrita' e 'Chiripá'. O hidrorresfriamento foi realizado por imersão em água com gelo a 5ºC, sendo o abaixamento da temperatura monitorado por 3 minutos. O tratamento-controle foi transferência para a câmara fria imediatamente após a colheita dos pêssegos. Os frutos foram armazenados a 0ºC ('Chiripá') e 0,5ºC ('Chimarrita') por 7; 14 e 21 dias e avaliados na colheita, nas saídas de frio, seguidos de 2 a 3 dias a 20ºC para o amadurecimento. O hidrorresfriamento foi efetivo em retirar o calor de campo dos frutos. Os frutos hidrorresfriados desidrataram mais na armazenagem, e pêssegos de ambos os tratamentos apresentaram murchamento no amadurecimento. A ocorrência de podridões não diferiu entre pêssegos hidrorresfriados e controles no armazenamento, nas duas cultivares, mas foram maiores no tratamento-controle, no amadurecimento na 'Chimarrita'. A firmeza da polpa foi igual entre os tratamentos na 'Chimarrita' e superior nos pêssegos 'Chiripá' hidrorresfriados durante a armazenagem. No amadurecimento a 20°C, a firmeza de polpa de ambas as cultivares decresceu a valores semelhantes nos frutos-controle e nos hidrorresfriados. Após 21 dias em frio, 50% dos pêssegos da cv. Chiripá e 15% dos pêssegos da cv. Chimarrita, de ambos os tratamentos, apresentaram lanosidade. O distúrbio retenção de firmeza ocorreu em 20% dos pêssegos 'Chiripá' e em 50% dos 'Chimarrita'.

In the present work the effects of hydro cooling on the quality of 'Chimarrita' and 'Chiripá' peaches were evaluated. Peaches were hydro cooled by immersion in water at 5ºC with flesh temperatures monitored for 3 minutes and thereafter stored at 0ºC ('Chiripá') or 0,5ºC ('Chimarrita') for 7, 14 or 21 days. Samples were evaluated at harvest, after retrieval from cold storage and after 2 or 3 more days at 20ºC for ripening. Hydrocooled peaches dehydrated more, but both, hydrocooled and control peaches showed symptoms of shriveling after ripening at 20ºC. Decay losses of both cultivars did not differ amongst treatments during storage, though, were higher in 'Chimarrita' control peaches after ripening at 20°C. Flesh firmness was similar in hydrocooled and not hydrocooled 'Chimarrita' peaches, but was higher in hydro cooled 'Chiripá' peaches during storage. In both cultivars flesh firmness decreased to the same values after ripening at 20ºC. After 21 days of cold storage, woolliness was observed in 50% of 'Chiripá' and in 15% of 'Chimarrita' hydro cooled and not hydrocooled peaches. Firmness retention was observed in 20% of 'Chiripá' and in 50% of 'Chimarrita' peaches.

A qualidade pós-colheita de pêssegos 'Marli', cultivados nos sistemas de produção integrada (PIF) ou convencional (PCF), foi avaliada durante três anos consecutivos. Os pêssegos foram colhidos em duas áreas distintas, em pomares comerciais, no Município de São Jerônimo, RS, e foram armazenados a 0,5ºC por 10, 20 ou 30 dias. Os pêssegos foram avaliados na colheita, nas retiradas do armazenamento e após os períodos de amadurecimento a 20ºC. Não foram observadas diferenças na perda de peso entre os sistemas de produção. A ocorrência média de podridões foi baixa e sem diferenças entre os sistemas em 2001 e 2002, mas em 2000, os pêssegos da PCF apresentaram mais podridões. A firmeza da polpa foi superior nos pêssegos da PIF em 2000 e 2001. Em 2002, a firmeza pouco variou durante a armazenagem e o amadurecimento. Pêssegos da PIF apresentaram, em 2000, menores teores de sólidos solúveis e maior acidez titulável. Em 2000, observou-se escurecimento de polpa em frutos com podridões, sempre no amadurecimento após 20 ou 30 dias em frio. Danos por frio na forma de escurecimento, lanosidade e retenção de firmeza ocorreram em 2002. Não ocorreram diferenças entre os sistemas de produção quanto à qualidade dos pêssegos.

Over three years the postharvest quality of 'Marli' peaches harvested from the integrated (IFP) and conventional production (CFP) systems was evaluated. The peaches were harvested from commercial orchards of Prunus persica at two locations close to the city of São Jerônimo, RS, Brazil, and stored at 0.5°C for 10, 20 or 30 days. The peaches were evaluated at harvest, at retrieval from storage and after ripening periods at 20°C. No differences in fruit weight losses were determined. Decay incidence was low, and no differences were detected amongst systems in both 2001 and 2002 seasons, but in the 2000 season CFP peaches were more decayed. Flesh firmness of peaches from the IFP system were greater than CFP fruits in the years 2000 and 2001. In 2002, firmness changed little during storage and ripening. Peaches from the IFP in 2000 had higher titratable acidity and lower soluble solids. In the 2000 season, flesh browning was observed in decayed fruits, always at ripening after 20 or 30 days of cold storage Chilling injuries such as browning, woolliness and leatheriness ocurred in 2002. There were no differences amongst systems related to peach quality.